Один из участников «Адской кухни» поведал свой фирменный рецепт вареников, которые так понравились беременным девушкам.

Приготовление:

Для начала нужно перемешать желтки яиц с сахаром в блендере. Предварительно возьмите миндаль, очистите его и замочите в холодной воде, после чего сушите на протяжении 25-30 минут в духовке, при температуре 120 градусов. После того как миндаль высушится, измельчите его в блендере.

Далее берем сыр и перетираем его в сите. Добавляем миндаль и 1 столовую ложку соли (без горки). Залить взбитые желтки и тщательно перемешать. Из полученной готовой массы делаем шарики. На стол высыпаем немного муки и раскатываем тесто «колбаской» диаметром 6-7 сантиметров. Кусочки из теста нужно резать только влажным ножом, кусочки должны быть шириной2,5 сантиметра. Варить 20 минут на пару.

Приготовление соуса:

Берем смородину и голубику, перемешиваем их в блендере. Полученный сок пропускаем через сито. То, что осталось вы сите залейте холодной водой, добавьте сахар и сварите сироп. Готовому сиропу дайте немного остыть, после чего смешайте его с ранее полученным соком. Готовым соусом полейте вареники.