Предлагаем к Вашему вниманию постную, но очень вкусную итальянскую пиццу, рецепт которой Вам обязательно понравится.
Ингредиенты:
Мука – 400 гр.
Соль – ½ ч. л.
Растительное масло – 40 мл
Свежие дрожжи – 20 гр.
Теплая вода – 250 мл
Ингредиенты для соуса:
Репчатый лук – 1 шт.
Консервированные помидоры – 300 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Этот рецепт итальянской пиццы подойдет как раз кстати во время поста, когда хочется чего-то необычного и вкусного, но нельзя.
Рецепт приготовления постной пиццы
Замешиваем из ингредиентов мягкое тесто, консистенция должна быть такой, чтобы тесто немного прилипало к рукам. Скатываем тесто в комок и накрываем его полотенцем, ставим в теплое место на некоторое время, чтобы оно подошло.
Тем временем приготовим соус, для этого очищаем зубчики чеснока и лук, мелко измельчаем их и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Сливаем с томатов сок и измельчаем их, добавляем помидоры к чесноку и тушим на слабом огне примерно 3-5 минут.
Теперь обминаем подошедшее тесто и раскатываем его в круг. Смазываем тесто получившимся соусом и выкладываем его на противень, который мы предварительно смазали растительным маслом.
Ставим постную пиццу в духовку, которая уже разогрета до 200 градусов и ждем 15 минут.
Вот такой не сложный рецепт постной итальянской пиццы, Вы можете импровизировать с ингредиентами, добавляя различные овощи, в этом рецепте описывается лишь базовая рецептура.
Приятного Вам аппетита!