Ингредиенты:1/4 стакана растительного масла110 г свиных колбасок1 квадратная лепешка кукурузного хлеба, размером 10х10 см, измельчить4 яйца1 (300 г) упаковка замороженной смеси перца и лука, оттаять1 капля жгучего перечного соуса, или по вкусусоль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Нагреть растительное масло в большой сковороде на среднем огне, добавить колбаску и жарить, помешивая, до коричневого цвета и рассыпчатой, около 8 минут. Аккуратно перемешайте кукурузный хлеб с колбасой и готовьте, пока не прогреется, около 3 минут. Вбить яйца в колбасу и кукурузный хлеб, по одному за раз, перемешать и готовить, пока яйца не начнут запекаться.
Добавьте смесь перца и лука в сковороду, готовьте, пока не прогреется, помешивая, около 5 минут. Приправить жгучим соусом, солью и черным перцем и можно подавать, украсив зеленью и сметаной. А после такого завтрака можете спокойно выбрать и заказать солнцезащитный экран для авто, ведь лето уже не за горами.
Идеальный способ использовать остатки продуктов. Просто добавив немного смеси перца и лука вы получаете плотный завтрак. Вы можете добавить любой вид мяса или овощей в это блюдо, на ваш вкус. Например, можно использовать измельченное филе индейки или ветчину.