Здравствуйте, уважаемые читатели блога умного покупателя! Сегодня будем дегустировать фасоль в остром соусе «Господарочка». По правде, вообще никогда не приходилось покупать подобный продукт, поэтому сейчас у него будет своеобразный дебют на нашем столе. 8) Что ж, посмотрим, что он нам расскажет о себе.
1. Продукт: консервированная фасоль по-домашнему в остром соусе «Господарочка»
2. Производитель: ЧАО “Производственное объединение «Одесский консервный завод», г. Одесса, ул. Водопроводная, 22
3. Место покупки: «Сильпо», ул. Борщаговская, 154А
4. Дата покупки: 16.08.2012
5. Цена товара: 9,54 грн.
6. Состав: фасоль, соль кухонная, сахар, крахмал картофельный, красный и чёрный перец молотый, экстракт чеснока, томатная паста.
Как видим, состав этого продукта можно назвать практически идеальным! Нет консервантов (об обязательном их отсутствии в составе консервированной фасоли мы упоминали в предыдущей нашей статье) и другой подобной химии. Единственное, что может вызвать сомнение в этом составе — это картофельный крахмал. Но, во-первых, он натурального происхождения, а во-вторых, призван связать томатную пасту со специями, сделав ее немного гуще.
К тому же, как видим на предыдущем фото, производитель четко указал, что массовая доля овощей, то есть фасоли, составляет 62%. В той же статье о выборе фасоли в соусе мы говорили, что бобов в банке должно быть не меньше 60%. Так что в нашем случае всё отлично!
7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 6,1г; жиры – 0,4г; углеводы – 19,7г
8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 108ккал
9. Маркировка. На этикетке указан состав продукта, его ценность, массовая доля овощей, условия хранения, масса, ТУ, информация о производителе. Всё, что нужно знать о продукте. Дата производства и конечная дата потребления нанесены маркером на крышку банки и отчетливо видны.
10. Масса нетто (на упаковке): 500г (±3%)
11. Масса брутто по факту: 792г
12. Масса упаковки: 266г
Чистая масса фасоли в соусе составляет 526 грамм. Отлично!
13. Вид и аромат. Фасоль нельзя назвать однокалиберной, но разница в размерах бобов всё же невелика. Бобы не повреждены (некоторые повредились в процессе изъятия их из банки), все цельные. Сам соус на вид как обычный кетчуп естественного цвета без ярких оттенков.
В аромате преобладает томатная паста, то есть сам соус. Легкие кисловатые нотки со специями. Посторонних запахов мы не учуяли.
14. Вкус. Абсолютно все бобы хорошо проварены, твердой фасоли нет и это несомненно плюс! Соус кисло-сладкий, ярко выражена томатность и перчинка. Не горчит. В общем, отличное дополнение к гарниру или основному блюду!
Что ж, выставим наши оценки фасоли в остром соусе «Господарочка».
1. Маркировка – 10.
2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 10.
3. Соответствие по массе – 10.
4. Вид и аромат – 10.
5. Вкус – 10.