Ингредиенты:Растительное масло в спрее для смазывания150 г говяжьего фаршасоль и молотый черный перец по вкусу24 листа лазаньи1 3/4 стакана тертого сыра Пармезан1 3/4 стакана тертого сыра моцарелла3/4 стакана сыра рикотта1 стакан томатного соуса для макарон1/4 стакана нарезанного свежего базилика, или больше по своему вкусу (по желанию)
Приготовление:
Разогреть духовку до 190 градусов С. Смажьте формочки для кексов маслом в спрее. Нагреть большую сковороду на среднем огне. Обжарить, периодически помешивая, говядину в раскаленной сковороде, пока не подрумянится и станет рассыпчатой, от 5 до 7 минут. Приправить солью и перцем. Слить образовавшуюся жидкость из говядины. Вырезать из листов лазаньи круги резаком для печенья по диаметру формочек. Поместите один такой кружок в нижней части каждой формочки. Посыпать небольшим количеством каждого сыра (Пармезан, Моцарелла и Рикотта), сверху выложить ложку говяжьего фарша и соус для макарон. Повторите слои. На вершине украсьте оставшимся сыром Пармезан и сыром Моцарелла. Выпекать в предварительно разогретой духовке от 18 до 20 минут, пока края мини-лазаньи не запекутся. А сами в это время можете почитать, как обеспечить защиту информации на предприятии. Выньте из духовки и позвольте постоять в формочках в течение 5 минут, затем отделите с помощью ножа от краев формочки и вынимайте. Украсить свежим базиликом, чтобы подавать.