Норвежская семга с овощами готовится в таком «конверте» очень быстро, получается очень вкусно и празднично.
Ингредиенты для приготовления норвежской семги с овощами:
700 гр. норвежской семги
5 картофелин
4 головки лука
1 зубчик чеснока
1 сладкий перец
100 гр. сметаны
2 средних томата
Перец
Соль
Рецепт приготовления семги запеченной с овощами
Сначала подготовим рыбу, для этого поделим филе семги на 4 одинаковых кусочка, посолим и поперчим их. Затем займемся овощами. Очищенный лук нарежем тонкими полукольцами. Картофель разрежем на небольшие и не очень толстые кусочки, чтобы он успел пропечься вместе с нежным филе рыбы. Зубчики чеснока измельчим ножом. Сладкий перец и помидоры порежем на кусочки средней величины.
Подготовленные листы фольги для запекания немного смажем сметаной и выложим на них измельченные овощи, которые нужно посолить и поперчить. Сверху выложим кусочки рыбного филе. Оставшуюся сметану выльем на рыбу с овощами. Теперь завернем все герметично в фольгу и перенесем на протвень. Поместим в разогретую духовку и будем запекать при температуре 180°С около 15 минут.
Семга, запеченная с овощами – это универсальное блюдо. В его приготовлении можно применить фантазию и использовать любые овощи на свой вкус. Кроме этого обычную духовку отлично может заменить гриль, и вы сможете насладиться нежным рыбным филе на природе.
Приятного аппетита!