У каждой хозяйки имеется собственная коллекция рецептов, как для каждодневного использования, так и рецепты, предназначенные для праздников, тем не менее, нередко хочется попробовать, чего-нибудь новенького, и оригинального, с уже имеющимися на кухне продуктами. Особенно актуальной становится эта проблема в период подготовки к празднику, потому что нужно успеть приготовить притом, чтобы блюдо великолепно смотрелось на столе. В данном случае стоит уделить особое внимание закускам. Одна из таких закусок это помидоры с чесноком.
Состав:
1. Томаты – 4-5 шт.;
2. Чеснок – 6-7 зубчиков;
3. Яйца куриные – 1-2 шт.;
4. Майонез – 4-5 столовых ложечек;
5. Зелень петрушка – по своему вкусу;
6. Зелень укроп – по собственному вкусу;
7. Соль – по своему вкусу;
8. Черный молотый перец – по собственному вкусу.
Способ приготовления:
– Помидоры аккуратно моются в холодной воде и режутся тоненькими кружочками.
– Куриные яйца варятся вкрутую, затем остужаются и чистятся от скорлупы, после этого очищенные яички режутся на тоненькие кружочки.
– Дальше на каждый помидорный кружочек выкладывается долька вареного яйца, сверху посыпается небольшое количество предварительно измельченного чеснокодавкой чеснока, и заливается все это майонезом.
– Верх закуски оформляется заранее покрошенной зеленью из укропа и петрушки, все перчится и солится.
Закуска из помидоров с чесноком готова. Приятного аппетита и веселого праздника!