Ингредиенты:1 столовая ложка рапсового масла, 1 большой желтый лук, нарезанный, 1 большой желтый перец, нарезанный, 3 столовые ложки кетчупа, 2 столовые ложки устричного соуса, 1 столовая ложка соевого соуса, 1/3 стакана куриного бульона, 1 чайная ложка белого сахара, 1 чайная ложка чесночной тайской чили пасты, 4 куриные грудки, без кожи и костей, нарезать на маленькие кусочки1 кабачок, нарезанный, 1 желтая тыква, нарезанная, 170 г брокколи, нарезанной, 220 г свежих грибов, нарезанных, 1/2 стакана несоленых орехов кешью
Приготовление:
Нагреть масло в сковороде на среднем огне и обжарить лук и желтый перец до готовности.
Добавьте в овощи на сковороде кетчуп, устричный соус, соевый соус, куриный бульон, сахар и чили пасту. Затем положите нарезанные курицу, кабачок, тыкву кусочками, брокколи и грибы в сковороду. Продолжайте готовить, периодически помешивая в течение 10 минут, пока овощи не станут мягкими и сок, вытекающий из курицы при проколе, не станет прозрачным. Добавьте орешки кешью перед подачей на стол. Блюдо готово, можете расположиться на кожаную мягкую мебель и попробовать тайского цыпленка с орешками.
Можно настроить овощи и пряности, чтобы они отвечали вашим личным предпочтениям, также вы можете заменить курицу твердым тофу. Подавать с рисом. Отрегулируйте количество чеснока и чили пасты для пряности.