Клубничный десерт
Начало лета знаменуется у многих очередной встречей с любимой ягодкой – клубничкой.
Я искала рецепт, который подойдет для начинающих готовить.
И вот он, простой, вкусный и волшебный!
Дорогие друзья«Школы Домашних Волшебников», попробуйте приготовить этот клубничный десерт сами. Он идеален!
Нам потребуется всего лишь 20 штучек крупной клубнички и 250 гр шоколада.
Вкус шоколада выбирайте сами. Белый, горький, молочный.
Совет: не используйте шоколад с добавками, однородный будет лучше.
Итак, растопим шоколад на водяной бане.
Водяная баня – это такие условия, которые мы создаем, чтобы шоколад не пригорел, а аккуратно растопился. Поставим меньшую кастрюлю в большую кастрюлю с водой, так чтобы меньшая не касалась воды. И включаем огонь. Вода в большой кастрюле должна закипеть и паром прогревать маленькую кастрюльку. Так шоколад и растопится, не пригорев. Важно его помешивать, нам потребуется около 5 минут на это.
Как только получим жиденькую шоколадную массу, приступаем!
Чистую ягоду по одной окунаем в шоколад и выкладываем на тарелку.
Ягодки должны быть полностью покрыты шоколадом. Сразу убираем «шоколадные ягодки» в холодильник минимум на 15 минут, но не дольше часа. Иначе ягодки покроются влагой.
Вот и все! Отличный и простой рецепт для наших учеников.