УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ! ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ.

Легкий и вкусный салат

Порой хочется чего-то вкусненького, но нет набора продуктов для знакомых рецептов. Тогда экспериментируем!

Главное, понять, что такое легкий и вкусный салат.

Здесь все просто! Салат — это смесь нарезанных овощей, мяса, птицы, рыбы, заправленный соусом.

Именно соус зачастую делает салат легким и вкусным.

Заправка не ограничивается только майонезом или маслом, как привыкли, к сожалению, во многих наших семьях.

Вариантов для экспериментов много: сметана, горчица, кефир, уксус, томатная паста, сок лимона (и не только), соевый соус.

Так что, когда в холодильнике нет тех ингредиентов, которые нам требуются для рецепты салата из интернета, просто включите фантазию. А она вам обязательно поможет создать легкий и вкусный салатик.

А вот вам пример одного такого эксперимента 🙂

Возьмем: мясо из бульона, три картофелины соленый огурец (или маринованные шампиньоны) луковицу кислое или кисло-сладкое яблоко

3 яйца, сваренных вкрутую.

Друг за другом все нарезать кубиками, квадратиками (или как нравится). Смешаем в красивой чашке и зальем соусом.

А вот это уже искусство! От соуса зависит вкус нашего салата.

Предлагаю такой вариант. В чашке растираем: один желток (сваренного яйца),

1/2 чайной ложки горчицы (готовая продается в магазине), чайную ложку сахара

1/3 чайной ложки соли, совсем немного черного молотого перца.

Все хорошенько перемешаем и положим 2 столовые ложки сметаны. Размешаем и попробуем. И если необходимо добавим соли и половины чайной ложки 3%го уксуса.

Салат готов!